Le cene culturali organizzate dalla Casa delle Arti e delle Culture A.P.S., non sono solo un'esperienza culinaria, ma una narrazione, un tema da affrontare, attraverso la spiegazione del piatto e della sua tradizione, approfondendo usi e costumi del Paese protagonista dell'appuntamento, o di qualsiasi altra cosa che porti ad arricchire la conoscenza di chi gusta il pasto.
Per questo gli appuntamenti culinari saranno condotti da persone provenienti da culture e Paesi diversi.